نصائح عند حفظ الجزر!!

b]-يكحت الجزر
ويغسل ويقطع حسب الرغبةا ويوضع الجزر فى مصفاة او
قطعة شاش
-يحضير اناء به ماء وملح يكفى لغمر المصفاة او الشاش ثم يرفع على النار
وعندما يقترب من الغليان تغمر المصفاة ال[/b]

تى بها الجزر -ويترك الجزر يغلى لمدة 5
دقائق
-يرفع الجزر من
على النار وتغمر فى الحال فى اناء به ماء بارد لمدة دقيقتين للمحافظة على
خواصها الطبيعية
-ترفع المصفاة من الماء وتبقى حتى يتخلص الجزر من الماء ويجف
تماما
-يحفظ الجزر فى
اكياس من نايلون ويحكم اغلاقها و يحفظ فى الفريزر